情欲九歌下载 8月立秋后，遭受这菜用力吃！鲜活养分，全身齐是宝，错过等1年

立秋后，酷热的夏日行将以前情欲九歌下载，秋天的阴寒将缓缓拔赵帜立汉帜。固然天气依旧酷热，但旦夕依然运行感受到一点凉意。此时，东谈主体的生理现象也随之发生变化，秋季是养生的关节本事，饮食上也应当妥当骨气，多吃时令蔬菜，既能柔润躯壳，又能为行将到来的秋冬储备能量。

在远大的时令蔬菜中，韭菜苔是一种尽头值得保举的蔬菜。立秋后的韭菜苔鲜活可口，养分丰富，被誉为“全身是宝”的佳品。今天，咱们就来聊聊韭菜苔的养分功效以及若何将其作念成一谈厚味的家常菜。

韭菜苔是韭菜长到一定阶段后，抽出的花茎部分。韭菜苔光泽翠绿，口感鲜活，不仅滋味专有，如故养分的宝库。韭菜苔富含多种维生素和矿物资，迥殊是维生素C、维生素A、钙、铁等要素。同期，它还含有丰富的膳食纤维和自然抗氧化剂，具有养肝护肝、护眼明目、抗菌消炎、促进消化、通便排毒等功效。

保举食谱：素炒韭菜苔

材料准备：韭菜苔200克，金针菇100克情欲九歌下载，黑木耳50克（干品分量），胡萝卜1根，姜丝适量，干红辣椒2个，生抽1汤匙，盐适量，鸡精适量，淀粉一点，食用油适量。

措施详解：

1. 食材经管：将韭菜苔洗净，摘去老根，沥干水分后切成5厘米傍边的段备用；胡萝卜洗净去皮，切成细丝备用；金针菇剪去根部，分开一束束，然后清洗干净；干黑木耳用净水泡发，村上里沙兽皇及图片待系数泡开后摘去硬蒂，清洗干净；将金针菇和黑木耳在开水中焯水1分钟，捞出过凉水，沥干备用。

2. 调料准备：取一个小碗，加入1汤匙生抽、适量盐、鸡精，再加一点淀粉和适量净水，调成料汁备用。

3. 炒制：将锅加热，倒入适量食用油，油热后放入姜丝和干红辣椒炒香，把稳姜丝炒至金黄，但不要炒糊，将切好的韭菜苔段和胡萝卜丝一同倒入锅中，用中火快速翻炒约30秒，使韭菜苔稍稍变软，胡萝卜丝断生。

4. 调味出锅：接着将焯过水的金针菇和黑木耳加入锅中，翻炒均匀，终末倒入调好的料汁，快速翻炒，使通盘食材均匀入味，约莫再炒1分钟即可出锅。

这谈素炒韭菜苔颜色清秀，口感丰富，既有韭菜苔的幽香，又有金针菇的嫩滑和黑木耳的脆爽，再加上胡萝卜的微甜，滋味档次分明，是一谈养分与厚味兼具的家常菜。

烹调妙技：

1. 韭菜苔炒制时辰不宜过长：韭菜苔较为嫩滑，炒制时辰过长容易变软失去脆嫩的口感。因此，韭菜苔下锅后应快速翻炒，保捏其鲜活的口感。

2. 金针菇和黑木耳焯水后过凉：金针菇和黑木耳焯水是为了去除杂质和异味，焯水后过凉不错保捏食材的弹性和脆感，使口感愈加爽口。

总之，立秋后，韭菜苔刚巧最鲜活的时候，养分价值高情欲九歌下载，搭配金针菇、黑木耳等食材一齐炒制，不仅能得志味蕾，还能为躯壳提供多种健康益处。这谈菜制作简便，却能带来丰富的口感和养分，竟然是秋季家常菜的不二遴选。